Hvernig á að velja viðeigandi olíupott

Matarolíupottar eru almennt notuð eldhúsáhöld til heimilisnota. Góðir olíupottar eru auðveldir í notkun, auðvelt að þrífa og geta líka veitt matreiðslumönnum góða sjónræna upplifun. Svo hvernig velurðu góðan matarolíupott?

Ryðfrítt stál í matvælaflokki má fylla með olíu sem er hlutlaust og inniheldur ekki ætandi efni og mun ekki hafa ætandi áhrif á ryðfríu stáli. Almennt séð eru olíukatlar úr ryðfríu stáli dýrari. Þegar þú velur skaltu reyna að velja stórt vörumerki. Gætið þess að athuga hvort það sé stútlok fyrir ketil með langa munni, annars verður þéttingin léleg. Ekki nóg með það, olíupottar úr ryðfríu stáli eru höggþolnari en plastefni úr gleri og ryðfrítt stálefnið er ógagnsætt, sem getur komið í veg fyrir hraðari oxun matarolíu undir ljósi. Hins vegar er þetta líka banvænn galli. Ryðfrítt stál olíupotturinn sér ekki hversu mikil olía er eftir inni og við notum við eldunina, sem er ekki mjög þægilegt.

Glerolíupottar eru almennt notaðir á flestum heimilum. Við innkaup er mælt með því að velja blýlaust gler, helst úrhátt bórsílíkatgler. Hár bórsílíkatolíuketill er ekki eitraður, slitþolinn, auðvelt að þrífa, með tæringarþol, hitaáfallsþol, góða vélrænni frammistöðu, háhitaþol og aðra eiginleika. Þar að auki er ekki auðvelt að rækta bakteríur og óhreinindi á bollaveggnum, sem gerir það öruggt og hollt, sem gerir það mjög hentugur til notkunar heima.